Yüzyıllık üretim geleneğinin izinde, Arziye Nene’nin tavsiyesiyle seçilen Edremit cinsi zeytinler, erken hasat döneminde özenle toplanır ve soğuk sıkım yöntemiyle işlenir. Maksimum 0.7 asit oranına sahip bu natürel sızma zeytinyağı, Olyvian Gourmet serisinin dengeli, yumuşak ve doğal lezzetini en saf hâliyle sunar.